うちだパンのこだわり

「今日はどのパンにしようかな？」
100種類以上の中から選べる楽しさ♪

当店では常時100種類以上のパンが並んでいますので、その日の気分で美味しいパンを選ぶ楽しみがあるパン屋です。小さなお子様から、学生・OL・サラリーマン・ご年配の方まで、幅広い年齢層のお客様に毎日ご来店いただいております。店内はパンのいい匂いに包まれ、入るだけでお腹がすくようなお店です。

おいしいパン生地を作る方法とは？

パン生地は小麦粉がメインの材料ですが、当店の考えるおいしいパンは生地の発酵にあると思っております。日々のコンディションや天候に左右されるパン生地の様子を伺いながら、低温でじっくり熟成させています。この技法は、店長が長年培った豊富な経験から生み出された製法です。低温でじっくり熟成させることで、日本人好みのふっくら柔らかい生地と焼き上げた時の風味がより引き立ちます。

当店では、販売・製造のスタッフ全員が常に微妙な味の変化を感じ取りながら、お客様に喜んでもらえるパンをご提供することを心掛けております。

• 「安心できる食材」
• 「安定したおいしさ」
• 「いつ来ても変わらない味」

以上の3つを当店のモットーに、うちだパンのスタッフ全員で皆様のお越しをお待ちしております。